Ирландия кулинарная

[Сэр Кромвель]

Отсутствует.

Ничего примечательного, правда.

Ну серьезно, не о чем рассказывать!

Вкусно, но очень просто и обычно. Фиш-энд-чипс, стью, бургеры, стейки. Ничего такого, что нельзя было бы приготовить за час на кухне из ингридиентов шаговой доступности.

Comments

[Торрар]

Ну так вся история к тому толкает. Соорудить пожрать из того, что есть, а есть всегда мало.
Ну и второе качество - чтоб с выпивкой сочеталось.

[Квадрик]

Что такое стью?

[Senni]

Что такое стью?

Мне тоже интересно!

[un_seen]

я бы поспорил за нормальные стейки из ингредиентов шаговой доступности.

[Сэр Кромвель]

Квадрик, Senni, стью - это тушеное мясо в подливе, подаётся с пюре или картохой. В википедии статья "ирландское рагу"
un_seen, ну, мясной рынок от меня в 15 минутах езды))

[etalupus1]

Сэр Кромвель, у тебя там собственно рядом Мегамарт, где продаётся Мираторговский рибай

[Сэр Кромвель]

etalupus1, я не покупаю мясо в магазинах

[etalupus1]

Купить у нас на рынке хороший рибай это эммм... весьма нетривиальное занятие.

[un_seen]

etalupus1, в мираторговский я слегка верю, но не до конца.
Я ещё, вот около меня Монетка, Мегамарт и Верный. И подальше есть ещё звёздный. И даже в последнем мраморную говядину найти не всегда реально. В трёх вообще не бывает.

[Квадрик]

Ну ты даешь. Монетка и Верный ориентируются принципиально на другую аудиторию.
Да и Звездный. Ср. например ассортимент Звездного на Советской и Зведного на площади 1905-го года. Принципиально разный набор вещей.
Я в свое время была дико удивлена мираторговскому мясу в Мегамарте. Пришла к выводу, что это попытка переманить аудиторию Звездного.

[Квадрик]

И да. В мираторговское мраморное мясо не надо верить. Его надо распаковать и долго вдумчиво нюхать. А потом сожрать сырьем.

[Сэр Кромвель]

Квадрик, некоторое знание внутренней кухни не позволяет мне покупать мясо в магазинах.

[Квадрик]

Ну поделись уже им.

[Сэр Кромвель]

Квадрик, всё магазинное мясо всегда заморожено, потом разморожено, подкрашено и упаковано/выложено на витрину. Всё. Всегда. Неважно, в каком магазине оно продаётся (даже Ариант этим грешил), неважно под каким брендом, неважно, сколько оно стоит. Просто потому, что магазины закупают большие объемы, и развозка на магазины идет фурами.

[Квадрик]

Я как-то сейчас даже немножко расстроилась.
Ты действительно полагаешь, что я не смогу отличить размороженное мясо от незамораживаемого по запаху, цвету и вкусу?


ps Как-то прозвучало снобливо. Я, в общем, не старалась звучать снобливо.
pps Из грамотно размороженного единожды мяса получается хорошая еда. Хоть и не стейк, конечно.

[Сэр Кромвель]

Квадрик, не знаю. с современными технологиями (краски, ароматизаторы, освежители) это весьма непросто.